ΑΥΓΟ ΚΑΦΕ ΡΥΖΙ KEEMA PULAO

ΑΥΓΟ ΚΑΦΕ ΡΥΖΙ KEEMA PULAO

Πολύ απλή αλλά εντελώς υγιεινή, νόστιμη συνταγή με αυγό καστανού ρυζιού keema pulao.

Γιατί καστανό ρύζι:

Το καστανό ρύζι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, μαγγάνιο και σελήνιο. Το πίτουρο και το φύτρο, τα δύο εξωτερικά στρώματα του καστανού ρυζιού, περιέχουν τις περισσότερες από τις βιταμίνες και τα μέταλλα του κόκκου. Αυτά τα στρώματα αφαιρούνται όταν οι κατασκευαστές φτιάχνουν λευκό ρύζι, και γι’ αυτό το καστανό ρύζι είναι η πιο υγιεινή επιλογή.

Είναι το τυπικό ρύζι ολικής αλέσεως με πολύ περισσότερα οφέλη για την υγεία. Θεωρείται πιο υγιεινό από ένα λευκό ρύζι και ο κύριος λόγος είναι ότι αυτό το ρύζι είναι αγυάλιστο. Λόγω του ινώδους στρώματος πίτουρου, αυτές οι ποικιλίες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτούν και έχουν πιο θρεπτική, πιο μαστιχωτή υφή από το λευκό ρύζι.

Όχι μόνο έχει τεράστια οφέλη για την υγεία αλλά βοηθάει και στην απώλεια βάρους.

Το αυγό καστανό ρύζι keema pulao προετοιμάζεται πολύ εύκολα, τα απαραίτητα υλικά είναι επίσης πολύ λίγα και εύκολα διαθέσιμα στην κουζίνα μας. Το μόνο που πρέπει να προσέξουμε είναι ο χρόνος μαγειρέματος του καστανού ρυζιού. Χρειάζεται πραγματικά πολύ περισσότερος χρόνος από το κανονικό λευκό ρύζι.

Υγιεινό και νόστιμο pulao με εικόνες βήμα προς βήμα και σαφείς οδηγίες.

Μπορείτε επίσης να ελέγξετε με άλλες συνταγές:

κοτόπουλο με κάρυ

ψάρι κάρυ

καστανό ρύζι αυγό pulao

ΑΥΓΟ ΚΑΦΕ ΡΥΖΙ KEEMA PULAO | ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΩΛΕΙΑΣ ΒΑΡΟΥΣ

Πολύ απλή αλλά υγιεινή, νόστιμη συνταγή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος 20 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Κύριο πιάτο

Κουζίνα Ινδός

  • 100 γραμμάριο Καστανό ρύζι μπασμάτι, μαγειρεμένο
  • 3 αρ αυγά
  • 3 κ.σ ελαιόλαδο
  • 10-15 αρ μικρό κρεμμύδι/σαλότ, ψιλοκομμένο
  • 2 αρ Πράσινα τσίλι, σχισμές
  • 10 αρ Σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 3 κ.σ πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • ¼ δέσμη Φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένα
  • 1 κ.σ σπόροι μουστάρδας
  • 1 κ.σ σπόρους μάραθου
  • ½ κ.σ κύμινο σε σκόνη
  • ½ κ.σ πιπέρι σε σκόνη
  • ½ κ.σ Garam masala
  • αλάτι κατά προτίμηση
  • Ψιλοκόβουμε τα μικρά κρεμμυδάκια, το σκόρδο, τα φύλλα κόλιανδρου και την πιπεριά, κόβουμε τα πράσινα τσίλι στη μέση. κρατήστε στην άκρη

  • Ζεσταίνουμε λάδι στο τηγάνι. ψεκάστε σπόρους μουστάρδας και μαραθόσπορους.

  • Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, τα πράσινα τσίλι και αλάτι.

  • Σοτάρουμε καλά μέχρι να γίνει διάφανο.

  • Στη συνέχεια προσθέτουμε την πιπεριά και τα φύλλα κόλιανδρου. Σοτάρουμε καλά.

  • Στη συνέχεια ρίχνουμε τα σπασμένα αυγά και ανακατεύουμε καλά.

  • Στη συνέχεια, προσθέστε το μαγειρεμένο καστανό ρύζι.

  • Ανακατεύουμε λίγο καλά, αλατίζουμε και σβήνουμε τη φωτιά.

  • Το νόστιμο αυγό καστανού ρυζιού keema pulao είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

  • Σερβίρουμε ζεστό με ραίτα.

Λέξη-κλειδί συνταγή καστανό ρύζι

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΑΥΓΟ ΚΑΦΕ ΡΥΖΙ KEEMA PULAO:

  • Ψιλοκόβουμε τα μικρά κρεμμυδάκια, το σκόρδο, τα φύλλα κόλιανδρου και την πιπεριά, κόβουμε τα πράσινα τσίλι στη μέση. κρατήστε στην άκρη
  • Ζεσταίνουμε λάδι στο τηγάνι. ψεκάστε σπόρους μουστάρδας και μαραθόσπορους.
  • Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, τα πράσινα τσίλι, τα φύλλα κάρυ και αλάτι.
  • Σοτάρουμε καλά μέχρι να γίνει διάφανο.
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε την πιπεριά και τα φύλλα κόλιανδρου. Σοτάρουμε καλά.
  • Στη συνέχεια ρίχνουμε τα σπασμένα αυγά και ανακατεύουμε καλά.
  • Στη συνέχεια, προσθέστε το μαγειρεμένο καστανό ρύζι.
  • Ανακατεύουμε λίγο καλά, αλατίζουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
  • πεντανόστιμο και νόστιμο αυγό καστανού ρυζιού keema pulao είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
  • Σερβίρουμε ζεστό με ραίτα.

Leave a Comment