Παρασκευή, Νοε. 18 – Δεξαμενή τροφίμων

Το Food Tank’s Dispatch από τη Διάσκεψη του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή είναι μια ειδική σειρά ενημερωτικών δελτίων που εκτελείται καθημερινά κατά τη διάρκεια της COP27. Για να βεβαιωθείτε ότι θα φτάσει κατευθείαν στα εισερχόμενά σας και για να είστε από τους πρώτους που θα το λάβουν, εγγραφείτε τώρα στο ενημερωτικό δελτίο του Food Tank κάνοντας κλικ εδώ.

Είναι σαφές ότι δεν υπάρχει μία λύση για τον μετασχηματισμό των συστημάτων τροφίμων, και σίγουρα όχι για την κλιματική κρίση.

Το Food Tank επικεντρωνόταν πάντα στις άβολες συνομιλίες – κάνοντας άτομα διαφορετικού υπόβαθρου να ενστερνιστούν τις λεπτομέρειες που εμπλέκονται στην οικοδόμηση ενός πιο βιώσιμου και δίκαιου συστήματος τροφίμων. Οι χθεσινές συνεδρίες δεν αποτέλεσαν εξαίρεση.

«Δεν υπάρχει καμία καλή ή μία κακή λύση», λέει ο Didier Toubia, Συνιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της Aleph Farms σε ένα Περίπτερο Συστημάτων Τροφίμων πίνακας.

Η Toubia βλέπει το καλλιεργημένο κρέας ως έναν τρόπο για να «αντεπεξέλθει στις προκλήσεις της εντατικής γεωργίας», συμπληρώνοντας τις προσπάθειες για την καλύτερη υποστήριξη των μικροκαλλιεργητών χρησιμοποιώντας βιώσιμες ή αναγεννητικές πρακτικές.

Για την Estrella Penunia-Banzuela, Γενική Γραμματέα της Ένωσης Ασιατικών Αγροτών για τη Βιώσιμη Αγροτική Ανάπτυξη, μια δίκαιη μετάβαση για το σύστημα τροφίμων σημαίνει μετάβαση προς πιο αγροοικολογικές, βιώσιμες γεωργικές πρακτικές καθώς και αύξηση της ισχύος των αγροτών στην αγορά.

«Για πολλές δεκαετίες, είμαστε υπέρμαχοι των τιμών», λέει η Penunia-Banzuela. Τονίζει την ανάγκη να ασκήσουν οι αγρότες τα δικαιώματά τους, «τα δικαιώματά μας ως πολίτες μιας χώρας, τα δικαιώματά μας ως αγρότες…και το δικαίωμά μας στην τροφή».

Ο Nico Janssen του Ιδρύματος ΙΚΕΑ συμφωνεί: «Το φαγητό έχει γίνει εμπόρευμα αντί για δικαίωμα».

Οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής πρέπει να συμμετάσχουν περισσότερο. Η μετάβαση στο σύστημα τροφίμων έχει λάβει πολύ λιγότερη προσοχή από ό,τι η μετάβαση στο ενεργειακό σύστημα, λέει η Anne Jellema, Διευθύνουσα Σύμβουλος της Hivos, «αλλά γνωρίζουμε ότι είναι εξίσου σημαντικό να επιβιώσει κανείς από την κλιματική έκτακτη ανάγκη».

Σε μια συνεδρία που επικεντρώθηκε στον ρόλο των τρώγων ως αλλαγών, ο Steph Spyro, Περιβαλλοντικός Συντάκτης στην Daily Express, λέει ότι η σαφής επικοινωνία είναι το κλειδί για την ενδυνάμωση των τρώγων να συμμετέχουν στη δράση για το κλίμα.

«Πρόκειται να πάρεις αυτές τις μεγάλες, μεγάλες ιδέες και να τις κοινοποιήσεις με απλούς τρόπους, ώστε ο μέσος καταναλωτής να καταλάβει», λέει ο Spyro.

Αλλά το βάρος δεν μπορεί να βαρύνει μόνο τους τρώγοντες – γνωρίζουμε ότι οι μαζικές συστημικές αλλαγές είναι κρίσιμες για την οικοδόμηση ενός πραγματικά δίκαιου συστήματος τροφίμων. «Οι αγρότες δυσκολεύονται να τα βγάλουν πέρα ​​και οι καταναλωτές δυσκολεύονται να πληρώσουν τα τρόφιμα… Κάτι δεν πάει καλά», λέει ο Lasse Bruun, Διευθύνων Σύμβουλος της 50by40.

Μου αρέσει να ακούω για απίθανες συνεργασίες, όπως αυτές μεταξύ του δημόσιου και του ιδιωτικού τομέα, που θα ενισχύσουν τον αντίκτυπο. Σύμφωνα με τον Andrea Erickson Quiroz του The Nature Conservancy, «Εάν δεν συνεργαστούμε και δεν βρούμε κοινές αξίες εκτός της γεωργίας, αφήνουμε πράγματα στο τραπέζι».

Ο Thomas Thompson του Παγκόσμιου Επισιτιστικού Προγράμματος των Ηνωμένων Εθνών έχει δει μια ώθηση να εργαστούν μεταξύ των κυβερνήσεων και του ιδιωτικού τομέα για καλύτερα συστήματα τροφίμων, λόγω της συνειδητοποίησης ότι «γλιστράμε προς τα πίσω, όχι προς τα εμπρός» όταν πρόκειται για την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια.

Αλλά είναι σημαντικό να σκεφτόμαστε κριτικά πώς μοιάζουν αυτές οι συνεργασίες. Πρέπει να ευθυγραμμιστούν σαφώς με τις προτεραιότητες και τους μακροπρόθεσμους στόχους, λέει ο Keegan Kautzky του World Food Prize Foundation: «Πρέπει να βεβαιωθούμε ότι οι σωστοί εταίροι βρίσκονται στο τραπέζι και ότι οι πόροι μπορούν να κινητοποιηθούν σε αυτό το σύστημα».

Και τέλος, δεν μπορούμε να ξεχάσουμε να γιορτάσουμε τις νίκες μας. Ακούσαμε αυτές τις δύο εβδομάδες για απίστευτη πρόοδο από τις συνομιλίες COP26 στη Γλασκώβη. «Δεν είμαστε ακόμα εκεί, αλλά θα πρέπει να είμαστε χαρούμενοι για τη δουλειά που έχουμε κάνει», λέει ο Brent Loken, παγκόσμιος επικεφαλής επιστήμονας τροφίμων στο WWF.

«Και μετά τη Δευτέρα μπορούμε να σηκώσουμε τα μανίκια και να επιστρέψουμε στη δουλειά, γιατί έχουμε ακόμα πολλά να κάνουμε».

Ακολουθούν μερικά άλλα σημαντικά στοιχεία από τις διαπραγματεύσεις και τις συζητήσεις COP27:

Τα Ηνωμένα Έθνη δημοσίευσαν χθες ένα προσχέδιο της συμφωνίας για το κλίμα COP27, αν και ενδέχεται να απομένουν ακόμη μέρες για τις διαπραγματεύσεις. Reuters Αναφέρει ότι πολλοί από τους περσινούς στόχους έχουν επαναληφθεί, ενώ αμφισβητούμενα ζητήματα όπως η απώλεια και η ζημιά δεν έχουν ακόμη επιλυθεί.

«Το εξώφυλλο χρειάζεται ακόμα πολύ δουλειά. Δεν είμαστε σε θέση να πούμε ότι αυτό είναι αρκετό κοινό έδαφος για το οποίο θα μπορούσαμε να συμφωνήσουμε», δήλωσε την Πέμπτη ο Φρανς Τίμερμανς, επικεφαλής της πολιτικής για το κλίμα της ΕΕ. (Διαβάστε περισσότερα εδώ.)

“Ένας διαπραγματευτής από ένα νησιωτικό έθνος που ζήτησε να μην κατονομαστεί είπε ότι ήταν συγκινημένος από το προσχέδιο κειμένου και τη “σιωπή του για το κρίσιμο ζήτημα της απώλειας και της ζημιάς””. Reuters Αναφορές.

Και περισσότερες από 150 χώρες έχουν υπογράψει τώρα ένα παγκόσμιο σύμφωνο για τη μείωση των εκπομπών μεθανίου —50 περισσότερες από ό,τι όταν οι ΗΠΑ και η ΕΕ ξεκίνησαν την Παγκόσμια Δέσμευση για το Μεθάνιο κατά τη διάρκεια των συνομιλιών της Γλασκώβης για το κλίμα πέρυσι.

«Από σήμερα, θα έχουμε το 95% των χωρών που έχουν συμπεριλάβει το μεθάνιο στις εθνικά καθορισμένες συνεισφορές τους», δήλωσε ο Αναπληρωτής Ειδικός Απεσταλμένος των ΗΠΑ για την Κλιματική Αλλαγή Rich Duke.

ΗΠΑ και ΕΕ θα ξεκινήσει και άλλες πρωτοβουλίεςσυμπεριλαμβανομένης μιας προσπάθειας να βοηθηθούν οι μικροκαλλιεργητές στην Κένυα, τη Ρουάντα, την Τανζανία, την Ουγκάντα, την Κόστα Ρίκα, την Ουρουγουάη, την Κολομβία, το Πακιστάν και το Βιετνάμ να μειώσουν το μεθάνιο στα γαλακτοκομικά τους συστήματα, καθώς και έρευνα για την εντερική ζύμωση.

Καθώς η ομάδα του Food Tank ετοιμάζεται να πάει σπίτι, είμαι γεμάτος ευγνωμοσύνη για όλους τους ηγέτες του συστήματος τροφίμων, τους καινοτόμους, τους παραγωγούς, τους ερευνητές και τους νέους με τους οποίους μπόρεσα να συνδεθώ αυτές τις δύο τελευταίες εβδομάδες στο #FoodCOP27.

Ελπίζω αυτές οι ιστορίες να έχουν προσφέρει νέες προοπτικές, να έχουν πυροδοτήσει ερωτήματα και να σας έχουν αφήσει να αισθάνεστε έμπνευση για το επόμενο έτος — το ξέρω ότι είμαι.

Τώρα ας πιάσουμε τη δουλειά!

Τι σκέφτομαι ως Συνεχίζονται οι διαπραγματεύσεις COP27:

  • Η αιγυπτιακή κυβέρνηση είχε υποσχεθεί ότι η φετινή COP θα ήταν η «αφρικανική COP», θέτοντας τις ανάγκες της ηπείρου μπροστά και στο επίκεντρο. «Οι ελπίδες ότι η σύνοδος κορυφής θα εστιαζόταν πραγματικά στην Αφρική διαψεύστηκαν νωρίς, όταν οι συμμετέχοντες της διάσκεψης απέρριψαν αίτημα μιας ομάδας αφρικανικών κυβερνήσεων να συμπεριλάβει μια συζήτηση για τις «ειδικές ανάγκες και συνθήκες» της ηπείρου στην επίσημη ατζέντα». αναφέρει το CNN.
  • «Είναι σημαντικό ότι το φαγητό γίνεται γνωστό και μάλιστα τόσο ψηλά. Τα τρόφιμα και η γεωργία είναι ξεκάθαρα το κλειδί για την κλιματική κρίση, αλλά οι άνθρωποι που προσπαθούν να θίξουν τέτοια ζητήματα δυσκολεύτηκαν να ακουστεί η φωνή τους», γράφει η Fiona Harvey. Διαβάστε την ανάλυση του Harvey για το τι σημαίνει το πρώτο προσχέδιο της συμφωνίας για το κλίμα Ο κηδεμόνας.

Ισχυρά αποσπάσματα από τις σημερινές συζητήσεις:

  • «Έχουμε εκθέσεις, αγορές, επομένως πρέπει να καταλαμβάνουμε αυτά τα μέρη με προϊόντα αγροοικολογίας». — Fabricio Muriana, Συνιδρυτής, Associado do Instituto Regenera
  • «Τα βιολογικά δεν είναι πιο ακριβά από τα συμβατικά γιατί υπάρχει ένα κρυφό κόστος…για το περιβάλλον, την υγεία [of] το χώμα και τον άνθρωπο». — Naglaa Ahmed, Διευθυντής, Αιγυπτιακή Βιοδυναμική Ένωση
  • «Θέλουμε αληθινό φαγητό, θέλουμε να είμαστε υπεύθυνοι για την επιστροφή του σολομού στα ποτάμια και τα δικαιώματά μας να συλλέγουμε σε κάθε ιδιόκτητη περιοχή της γης μας». — Αρχηγός Caleen Sisk, πνευματικός ηγέτης και κληρονομικός αρχηγός, Winnemem Wintu Tribe
  • «Χρειάζεται όχι μόνο να μιλήσουμε για μια πράσινη και χωρίς αποκλεισμούς μετάβαση, πρέπει επίσης να μιλήσουμε για το πώς προστατεύουμε αυτή τη μετάβαση από την εποχή της απώλειας και της ζημιάς, όπου αυτά τα μεγάλα γεγονότα υλοποιούνται». — Gernot Laganda, Διευθυντής Κλιματικής και Μείωσης Κινδύνων Καταστροφών, Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα των Ηνωμένων Εθνών

Άρθρα σαν αυτό που μόλις διαβάσατε γίνονται δυνατά μέσω της γενναιοδωρίας των μελών του Food Tank. Μπορούμε να βασιστούμε σε εσάς ότι θα γίνετε μέρος του αναπτυσσόμενου κινήματός μας; Γίνετε μέλος σήμερα κάνοντας κλικ εδώ.

Φωτογραφία ευγενική προσφορά της Maria Zardoya, Unsplash

Leave a Comment