ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΚΑΤΙΓΙΔΙΟ ΣΥΚΩΤΙ ΤΣΑΝΙ

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΚΑΤΙΓΙΔΙΟ ΣΥΚΩΤΙ ΤΣΑΝΙ

Τηγανητό πιπέρι από κατσικίσιο συκώτι | Η συνταγή Eeral milagu varuval είναι ένα πικάντικο και νόστιμο πιάτο που ταιριάζει πολύ ως συνοδευτικό για ποικιλίες ρυζιού.

Το συκώτι κατσίκας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας και χαμηλό σε θερμίδες. Αυτό βοηθά στην απώλεια βάρους. Είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου, χαλκού, φολικού οξέος και ψευδαργύρου.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α που είναι απαραίτητη για μια πιο υγιή όραση. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της χαμηλής αρτηριακής πίεσης. Βοηθά στην αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.

Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία, με λιγότερα και εύκολα διαθέσιμα υλικά κουζίνας. Η κατανάλωση χρόνου είναι πολύ μικρότερη.

Το μόνο που πρέπει να προσέχετε όταν μαγειρεύετε το συκώτι είναι ότι πρέπει να το προσθέτετε απευθείας σε νερό και ποτέ σε λάδι για να πάρουν ένα μαλακό βρασμένο συκώτι και όχι το σκληρό.

Χρειάζονται λιγότερο από 10 λεπτά για να ψηθεί πλήρως το συκώτι. Αλλά για να απαλλαγείτε από την ωμή μυρωδιά, πρέπει να μαγειρέψετε περισσότερα λεπτά.

Απόλυτα νόστιμη, πικάντικη και νόστιμη συνταγή για τηγανητό πιπέρι από συκώτι με εικόνες βήμα προς βήμα και σαφείς οδηγίες.

Δοκιμάστε τις άλλες συνταγές μας:

Συνταγή για ντάλτσα προβάτου

Συνταγή biryani ψαριού

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΣΥΚΩΤΙ ΠΡΟΒΕΙΟΥ ΠΙΠΕΡΑ ΤΣΑΝΙ | EERAL VARUVAL

Μάθετε να φτιάχνετε συνταγή για τηγανητό πιπέρι από συκώτι προβάτου με εικόνες βήμα προς βήμα και σαφείς οδηγίες. Πολύ απλό στην παρασκευή του και με εύκολα διαθέσιμα υλικά.

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος 25 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Συνοδευτικό

Κουζίνα Ινδός

  • ½ κιλό Συκώτι κατσίκας
  • 1 μεγάλο Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 αρ Κόκκινο τσίλι
  • ½ κουτ Κουρκουμάς σε σκόνη
  • ½ κουτ Τσίλι σε σκόνη
  • 4-5 κουτ Πιπέρι σε σκόνη
  • 1 κουτ Σπόρους μάραθου
  • λίγοι φύλλα κάρι
  • 3+2 κ.σ σησαμέλαιο
  • Αλάτι όσο χρειάζεται
  • Πλένουμε καλά το συκώτι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
  • Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι. Καρυκεύουμε με σπόρους μάραθου, κρεμμύδι, κόκκινα τσίλι, φύλλα κάρυ και αλάτι.

  • Σοτάρουμε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο.

  • Προσθέτουμε 250 ml νερό και αφήνουμε να βράσει.

  • Στη συνέχεια, προσθέστε καθαρισμένο ψιλοκομμένο συκώτι, κουρκουμά σε σκόνη, σκόνη τσίλι, αλάτι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

  • Στη συνέχεια, προσθέστε σκόνη πιπεριού και μαγειρέψτε μέχρι να φύγει η ωμή μυρωδιά ή μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή συνοχή.

  • Τέλος προσθέτουμε σησαμέλαιο, ανακατεύουμε και σβήνουμε την εστία.

  • Πολύ πικάντικο και νόστιμο τηγανητό πιπέρι συκωτιού είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

  • Σερβίρετε ζεστό με ρύζι στον ατμό με κάρυ της επιλογής σας.

Λέξη-κλειδί eeral frig, eeral milagu varuval, eeral varuval, τροφή για αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης, κατσικίσιο συκώτι τηγανητό, κατσικίσιο συκώτι πιπέρι τηγανητό, υγιεινή συνταγή για συνοδευτικό, τηγανητό συκώτι, συκώτι masala, τηγανητό πιπέρι συκωτιού, συνταγές με συκώτι, τηγανητά με συκώτι πρόβειο πιπέρι, συνταγή προβάτου , συνταγές πρόβειο κρέας, τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, συνταγή πλούσια σε πρωτεΐνες, συνταγή απώλειας βάρους

ΜΑΘΕΤΕ ΝΑ ΦΤΙΑΧΝΕΤΕ ΚΑΤΙΓΙΔΙΟ ΣΥΚΩΤΙ ΠΙΠΕΡΙ ΤΣΑΝΙ

  • Πλένουμε καλά το συκώτι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
  • Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι.
  • Καρυκεύουμε με μαραθόσπορο, κρεμμύδι, κόκκινα τσίλι και αλάτι.
  • Σοτάρουμε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο.
  • Προσθέτουμε 250 ml νερό και αφήνουμε να βράσει.
  • Στη συνέχεια προσθέστε καθαρισμένο συκώτι, κουρκουμά σε σκόνη, τσίλι σε σκόνη, αλάτι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
  • Στη συνέχεια, προσθέστε πιπέρι σε σκόνη και μαγειρέψτε μέχρι.
  • Τέλος προσθέτουμε το σησαμέλαιο Στριφογυρίζουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
  • Πολύ πικάντικο και νόστιμο τηγανητό πιπέρι συκωτιού είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
  • Σερβίρετε ζεστό με ρύζι στον ατμό με κάρυ της επιλογής σας.

Ακολουθησε με Facebook

Leave a Comment