Το La Canasta Campesina ενθαρρύνει τη συμμετοχή των νέων στη γεωργία δίνοντας στους νέους μια φωνή – Δεξαμενή τροφίμων

Η La Canasta Campesina, ένας συνεταιρισμός βιολογικών αγροκτημάτων στο Ελ Σαλβαδόρ, εργάζεται για να απασχολήσει νέους στη γεωργία. Ο προγραμματισμός τους βοηθά στην αντιμετώπιση του χαμηλού ενδιαφέροντος για τη γεωργία μεταξύ πολλών νέων της χώρας.

ο συνεργατική Λειτουργεί μια αγροτική επιχείρηση που υποστηρίζεται από την κοινότητα (CSA), η οποία προμηθεύει περίπου 400 καλάθια φρέσκων προϊόντων κάθε μήνα στους συνδρομητές της πρωτεύουσας της χώρας του Σαν Σαλβαδόρ. Όλα τα προϊόντα είναι βιολογικά και τοπικά καλλιεργούνται σε μικρά οικογενειακά αγροτεμάχια στην αγροτική κοινότητα Comasagua, περίπου 30 χλμ. έξω από την πρωτεύουσα.

Σύμφωνα με την Πρόεδρο της La Canasta Campesina, Kasandra Portillo, περίπου το 30 τοις εκατό του προσωπικού τους αποτελείται από νέους. Η ίδια η Portillo είναι 25 ετών και ανέλαβε το ρόλο της ως πρόεδρος όταν ήταν 23. Η προθυμία του συνεταιρισμού να δώσει στους νέους φωνή στις επιχειρήσεις είναι ένας από τους λόγους που σημείωσαν επιτυχία στο να προσελκύσουν τη συμμετοχή των νέων.

ο Η μέση ηλικία των αγροτών στο Ελ Σαλβαδόρ είναι σχεδόν 60 ετών σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Κτηνοτροφίας της χώρας. Μια στατιστική που αντικατοπτρίζει μια προβληματική τάση του Ηλικιωμένοι αγρότες σε όλο τον κόσμο και ένα έλλειψη ενδιαφέροντος από τις νεότερες γενιές.

«Για πολλά χρόνια η εργασία στη γεωργία έχει συνδεθεί με εργατικό δυναμικό, φτώχεια και οπισθοδρόμηση», λέει στο Food Tank η Hazell Flores, Συντονίστρια Επικοινωνίας του YPARD για τη Λατινική Αμερική και την Καραϊβική. «Για αυτόν τον λόγο δεν είναι ελκυστικό για τους νέους, ειδικά τους νέους της υπαίθρου, που αντιμετωπίζουν έλλειψη ευκαιριών για εκπαίδευση. [and] αξιοπρεπές εισόδημα». Προσθέτει ότι οι γονείς, πολλοί από τους οποίους είναι και οι ίδιοι αγρότες, συχνά αποθαρρύνουν τα παιδιά τους από το μέλλον τους στη γεωργία. Το κάνουν με την ελπίδα μιας καλύτερης ζωής για την επόμενη γενιά.

Ο Ρενέ Κάστρο, Διευθυντής Χώρας της IFAD για το Ελ Σαλβαδόρ και τις γειτονικές χώρες, λέει στο Food Tank ότι η απροθυμία των νέων να ασχοληθούν με τη γεωργία προκαλείται από μια τέλεια καταιγίδα παραγόντων που παρατηρούνται σε όλη την περιοχή. Οι χαμηλές αμοιβές, οι μεταναστευτικές πιέσεις, η κλιματική αλλαγή και η έλλειψη προσαρμογής της βιομηχανίας καταπονούν ένα ήδη δύσκολο επάγγελμα.

Οι νεότερες γενιές επιθυμούν επίσης πιο σύγχρονα συστήματα που υιοθετούν νέα τεχνολογία και φροντίζουν το περιβάλλον, σύμφωνα με τον Κάστρο. Αυτά τα στοιχεία συχνά λείπουν από την παραδοσιακή γεωργία που κυριαρχεί στην περιοχή. Και η νεολαία του Σαλβαδόρ δεν είναι συνήθως σε θέση να εφαρμόσει την αλλαγή.

«Πολλές φορές για να μπορέσεις να συμμετέχεις ενεργά στη γεωργία σε αυτές τις κοινότητες, πρέπει να είσαι μέλος μιας οργάνωσης παραγωγών, γιατί είναι πολύ δύσκολο για τους νέους να έχουν περιουσιακά στοιχεία και εισόδημα επαρκή για να ξεκινήσουν τη δική τους αγροτική επιχείρηση», λέει ο Κάστρο. . Δεξαμενή τροφίμων. «Και το να γίνεις ενεργό μέλος με δικαιώματα ψήφου, με εξουσία λήψης αποφάσεων, σε οργανώσεις παραγωγών μπορεί να είναι δύσκολο, ειδικά για τις νέες γυναίκες».

Το La Canasta Campesina ξεκίνησε ως έργο ανάπτυξηςμε επικεφαλής μια γαλλική ΜΚΟ, μετά τον σεισμό το 2009. Ο συνεταιρισμός απασχολεί πλέον πάνω από 100 άτομα, περίπου το 90% των οποίων είναι γυναίκες.

“Είναι πολύ σημαντικό να τιμούμε τις ζωές των γυναικών και των νέων…και να είμαστε οι τοπικοί φορείς, είτε για να προσδιορίζουμε τις ανάγκες των κοινοτήτων μας είτε να εκτελούμε έργα”, λέει ο Portillo στο Food Tank. Η προσέγγιση του La Canasta Campesina στη γεωργία προσφέρει στην κοινότητα περισσότερα από ένα εισόδημα. «Η αγροκολογία δίνει [women] την ασφάλεια του να μπορούμε να προσφέρουμε μια καλή, ισορροπημένη και διαφοροποιημένη διατροφή με χαμηλό κόστος, επειδή χρησιμοποιούμε εισροές που μας παρέχει η Μητέρα Γη», εξηγεί ο Portillo.

Ο ηγετικός ρόλος των γυναικών στην οργάνωση έφερε φυσικά τη συμμετοχή της νεολαίας της κοινότητας, που συχνά είναι τα παιδιά τους. Η ευκαιρία ήταν το κλειδί για τη διατήρηση αυτής της συμμετοχής.

Ο Portillo θέλει οι νέοι να κατανοήσουν ότι «η γεωργία δεν είναι μόνο βαριά δουλειά, αλλά και μια ευκαιρία για εκπαίδευση, στην οικολογία και σε άλλους τομείς…όπως το μάρκετινγκ, η διοίκηση επιχειρήσεων, η τεχνολογία πληροφοριών, [and] στον τουριστικό τομέα».

Ο συνεταιρισμός προσφέρει εκπαίδευση σε εργαζόμενους μέσω εσωτερικών εργαστηρίων και μέσω ευκαιριών υποτροφιών για την τριτοβάθμια εκπαίδευση. Το δυναμικό υποτροφιών δίνει στους νέους τη δυνατότητα να ακολουθήσουν τεχνικό πτυχίο σε πανεπιστήμιο για να αναπτύξουν περαιτέρω τις δεξιότητές τους. Οι νέοι έχουν επίσης μια θέση στη λήψη αποφάσεων για έργα και την υποστήριξη της κοινότητας, τροφοδοτώντας την ανάπτυξη των ηγετικών τους ικανοτήτων.

Το La Canasta Campesina βοηθά τους νέους να αναπτύξουν επαγγελματικά και προσωπικά, εν μέρει, ώστε να μπορούν να αναγνωρίσουν τον σημαντικό ρόλο που πρέπει να διαδραματίσουν στον κόσμο. Ο Portillo συνοψίζει αυτή την αυτο-αναγνώριση ως «εκτιμώντας το γεγονός ότι είμαστε campesinos και campesinos με υπερηφάνεια».

Άρθρα σαν αυτό που μόλις διαβάσατε γίνονται δυνατά μέσω της γενναιοδωρίας των μελών του Food Tank. Μπορούμε να βασιστούμε σε εσάς ότι θα γίνετε μέρος του αναπτυσσόμενου κινήματός μας; Γίνετε μέλος σήμερα κάνοντας κλικ εδώ.

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του La Canasta Campesina

Leave a Comment