Το SDG2 Advocacy Hub εγκαινιάζει δύο εκστρατείες κατά της πείνας στο COP27 – Food Tank

Το Sustainable Development Goal 2 (SDG2) Advocacy Hub ξεκίνησε πρόσφατα δύο εκστρατείες κατά της πείνας στο COP27: Φασόλια είναι πώς (Β-Ε) και Hungry for Action (Η4Α). Και οι δύο εκστρατείες εργάζονται για την ευαισθητοποίηση σχετικά με τις παγκόσμιες κρίσεις πείνας και κλίματος, ενώ παράλληλα προωθούν λύσεις που μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση αυτών των πιεστικών προκλήσεων.

«Το τρέχον σύστημα διατροφής δεν έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει προσιτές και θρεπτικές δίαιτες στη συντριπτική πλειοψηφία του παγκόσμιου πληθυσμού – χρειάζεται επείγουσα μεταρρύθμιση τώρα καθώς και υποστήριξη για τα εκατομμύρια που ήδη υποφέρουν από υποσιτισμό ως αποτέλεσμα αυτού του κατεστραμμένου συστήματος», λέει. Simon Bishop, Διευθύνων Σύμβουλος στο The Power of Nutrition.

Η εκστρατεία H4A ζητά από τους παγκόσμιους κυβερνητικούς ηγέτες να αυξήσουν επειγόντως τη χρηματοδότηση για να φτάσουν τα 33 δισεκατομμύρια δολάρια που λένε ότι χρειάζονται για την αντιμετώπιση της χρόνιας και οξείας πείνας. Το H4A καλεί επίσης τις κυβερνήσεις και τα άτομα να διπλασιάσουν τη χρηματοδότηση για την προσαρμογή του κλίματος, να επενδύσουν σε παραγωγούς τροφίμων μικρής κλίμακας, να βελτιώσουν τη διατροφή και να ακυρώσουν τα χρέη των φτωχών χωρών.

Η Elizabeth Nsimdala, Πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αγροτών Ανατολικής Αφρικής και ο Michael Sheldrick, Συνιδρυτής και Chief Policy, Impact, and Government Affairs Officer στο Global Citizen υποστηρίζουν ότι η τρέχουσα κρίση πείνας είναι αποτέλεσμα κακής διακυβέρνησης και δεκαετιών κακών επιλογών που έχουν μείνει αγρότες ανεπαρκώς εξοπλισμένοι. Λένε επίσης ότι η κλιματική και η επισιτιστική κρίση είναι αλληλένδετες και ότι οι παγκόσμιοι κυβερνητικοί ηγέτες πρέπει να παρέμβουν προληπτικά.

Ο στόχος της εκστρατείας της Β-Ε είναι να δείξει πώς η αυξανόμενη κατανάλωση φασολιών σε όλο τον κόσμο μπορεί να συμβάλει σε ένα πιο υγιεινό, δίκαιο, πιο ανθεκτικό σύστημα διατροφής και να βοηθήσει στην επίτευξη SDG2που στοχεύει να τερματίσει την πείνα σε όλες τις μορφές της έως το 2030. Η Β-Ε ελπίζει να διπλασιάσει την παγκόσμια κατανάλωση φασολιών έως το 2028.

Σύμφωνα με την Έκθεση του ΟΗΕ για την επισιτιστική ασφάλεια και τη διατροφήέως και 828 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο αντιμετώπισαν πείνα το 2021, μια αύξηση κατά 150 εκατομμύρια από το 2019. Και 2,3 δισεκατομμύρια άνθρωποι – το 29,3 τοις εκατό του παγκόσμιου πληθυσμού – ήταν μέτρια ή σοβαρή επισιτιστική ανασφάλεια το 2021.

«Πρόκειται για οξεία και χρόνια κρίση», λέει ο David McNair, Εκτελεστικός Διευθυντής, Παγκόσμια Πολιτική στην εκστρατεία ONE. «Αυτή τη στιγμή, η Ανατολική Αφρική αντιμετωπίζει έναν ακόμη λιμό, τα παιδιά πεθαίνουν από έλλειψη απλής διατροφής, καθώς οι καλλιέργειες αποτυγχάνουν λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας. Αλλά αυτός είναι ένας κύκλος που έχουμε δει στο παρελθόν που μπορεί και πρέπει να σπάσει».

Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός συνεχίζει να αυξάνεται και η ζήτηση για πρωτεΐνη αυξάνεται, τα φασόλια μπορούν να προσφέρουν μια βιώσιμη και θρεπτική εναλλακτική σε πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, σύμφωνα με το John Hopkins Center for a Livable Future.

«Τα φασόλια, τα όσπρια, τα όσπρια και τα μπιζέλια κυκλοφορούν σε χιλιάδες ποικιλίες», λέει ο Δρ. Agnes Kalibata, Πρόεδρος της AGRA, πρώην Ειδική Απεσταλμένη στη Σύνοδο Κορυφής των Συστημάτων Τροφίμων του ΟΗΕ και πρωταθλήτρια στα φασόλια. «Τα φασόλια είναι μια εξαιρετική καλλιέργεια για τους αγρότες και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και σίδηρο».

Για αιώνες, τα φασόλια αποτελούν βασική πηγή τροφής για τις κοινότητες σε όλο τον κόσμο. Σύμφωνα με The Bean Institute, τα όσπρια –συμπεριλαμβανομένων των φασολιών, του αρακά και των φακών– είναι ένα από τα παλαιότερα τρόφιμα που καταναλώνει ο άνθρωπος, που χρονολογείται από 12.000 χρόνια στην περίοδο των κυνηγών-τροφοσυλλεκτών. Οι αμερικανοί αγρότες φυτεύουν μεταξύ 1,5 και 1,7 εκατομμύρια στρέμματα ξηρών βρώσιμων φασολιών, ωστόσο η Civil Eats αναφέρει ότι αυτό δεν είναι αρκετό για την αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης και τον περιορισμό της πείνας.

Τα φασόλια περιέχουν βασικές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα και μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης και του παγκόσμιου υποσιτισμού, λέει ο Paul Newnham, Εκτελεστικός Διευθυντής του SDG2 Advocacy Hub. Επιπλέον, η καλλιέργεια οσπρίων βοηθά στερεώστε το άζωτο στο έδαφος, που βελτιώνει την υγεία του εδάφους και μειώνει την ανάγκη για αζωτούχο λίπασμα. Παρήχθησαν επίσης φασόλια σημαντικά λιγότερα αέρια θερμοκηπίου εκπομπές (GHG) από τα ζωικά προϊόντα.

Τα τελευταία χρόνια, έχουν αναπτύξει εκτροφείς φασολιών στην Παναφρικανική Συμμαχία Έρευνας Φασολιών (PABRA). 536 νέες ποικιλίες φασολιών για την κάλυψη της ζήτησης τόσο των αγροτών όσο και των καταναλωτών. Αυτές οι ποικιλίες έχουν διατεθεί σε περισσότερα από 30 εκατομμύρια νοικοκυριά. Η PABRA εργάζεται επίσης για την αύξηση της θρεπτικής ποιότητας των φασολιών μέσω της βιοενίσχυσης. Σύμφωνα με το CGIAR, σχεδόν ένα πέμπτο του πληθυσμού της Ρουάντα τρώει τώρα φασόλια εμπλουτισμένα με σίδηρο. Αυτό παρέχει το 80 τοις εκατό των αναγκών σε σίδηρο των μικρών παιδιών και των μη εγκύων γυναικών, σύμφωνα με το Advocacy Hub.

Καθώς οι εκστρατείες της Β-Ε και του H4A ξεκινούν, ο McNair τονίζει: «Δεν θα λύσουμε αυτήν την κρίση με λύσεις του παρελθόντος. Πρέπει να δράσουμε και να αναθεωρήσουμε πλήρως το σύστημα τροφίμων για να οικοδομήσουμε ανθεκτικότητα και να αναδιανείμουμε την εξουσία αντί να αναπηδούμε από κρίση σε κρίση και να κάνουμε πολύ λίγα ενδιάμεσα.

Άρθρα σαν αυτό που μόλις διαβάσατε γίνονται δυνατά μέσω της γενναιοδωρίας των μελών του Food Tank. Μπορούμε να βασιστούμε σε εσάς ότι θα γίνετε μέρος του αναπτυσσόμενου κινήματός μας; Γίνετε μέλος σήμερα κάνοντας κλικ εδώ.

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του The Global FoodBanking Network, Brian Otieno

Leave a Comment