7 Φλιτζάνια Γλυκό Μπάρφι Συνταγή στα Αγγλικά | Συνταγή για 7 φλιτζάνια κέικ

Αποκάλυψη συνεργατών: Κάθε αγορά που πραγματοποιείται μέσω των συνδέσμων συνεργατών μας κερδίζει μια αναλογική προμήθεια χωρίς κανένα επιπλέον κόστος για εσάς. Ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια θυγατρικών εάν παραγγείλετε οποιοδήποτε προϊόν. Ακολουθούν περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την αποκάλυψη συνεργατών μας.

7 Φλιτζάνια Γλυκό Μπάρφι Συνταγή στα Αγγλικά | Συνταγή για 7 φλιτζάνια κέικ

Το γλυκό 7 φλιτζάνια (γνωστό και ως 7 φλιτζάνια) είναι ένα γλυκό πιάτο δημοφιλές στη νότια Ινδία. Αυτή είναι μια πολύ γνωστή συνταγή γλυκού πιάτου της Νότιας Ινδίας που μπορεί να σερβιριστεί για κάθε περίσταση.

Η πιο συνηθισμένη ώρα για αυτούς τους εορτασμούς είναι γάμοι, γενέθλια, θρησκευτικές εορτές, baby showers κ.λπ.

Το πιάτο φτιάχνεται με ίσα μέρη γάλα, καρύδα/κάσιους, μπεσάν, γκι και ζάχαρη. Στη συνέχεια το πιάτο αρωματίζεται με σκόνη κάρδαμου και γκι.

7 Φλιτζάνια Γλυκό Μπάρφι Συνταγή στα Αγγλικά |  Συνταγή για 7 φλιτζάνια κέικΚαρφίτσα
7 Φλιτζάνια Γλυκό Μπάρφι Συνταγή στα Αγγλικά | Συνταγή για 7 φλιτζάνια κέικ

Μια γαρνιτούρα από ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς συνήθως τοποθετείται πάνω από το πιάτο πριν το σερβίρισμα.

Δεν απαιτούνται περίτεχνα υλικά ή διαδικασίες για τη συνταγή γλυκών με επτά φλιτζάνια. Σε λίγα λεπτά, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το πιάτο και να το σερβίρετε είτε ζεστό είτε κρύο.

Μια παραδοσιακή συνταγή απαιτεί 1 φλιτζάνι αλεύρι, γκι, γάλα και καρύδα, μαζί με 3 φλιτζάνια ζάχαρη, για συνολικά 7 φλιτζάνια. Ως αποτέλεσμα, γεννήθηκε το όνομα.

Αυτή η συνταγή είναι υπέροχη γιατί μπορείτε να μετρήσετε τα υλικά με οποιοδήποτε φλιτζάνι ή μπολ. Το κύπελλο δεν χρειάζεται να έχει τυπικό μέγεθος όπως 240 ml ή 250 ml.

Το πιο συνηθισμένο αλεύρι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή αυτού του γλυκού είναι το αλεύρι γραμμάρια. Υπάρχουν επίσης εκδοχές που γίνονται με maida (αλεύρι για όλες τις χρήσεις) ή σιμιγδάλι σε συνδυασμό με maida.

Αυτή η παραδοσιακή συνταγή μπούρφι των 7 φλιτζανιών θα την έκανε ο γείτονάς μου σε πολλές παραλλαγές. Τα συστατικά που θα χρησιμοποιούσε περιελάμβαναν αλεύρι, ράβα, maida και αποξηραμένη καρύδα (κόπρα). Η γεύση κάθε εκδοχής είναι τόσο διαφορετική από την άλλη και όλα βγαίνουν τόσο καλά.

Υπάρχει μια επιπλέον γεύση και άρωμα καρύδας σε αυτό το μπούρφι των 7 φλιτζανιών, το οποίο έχει πολύ παρόμοια γεύση με το παραδοσιακό Mysore pak. Φτιάχνεται με την παραδοσιακή συνταγή, η οποία έχει ως αποτέλεσμα υπερβολικά γλυκό μπούρφι.

Με αυτή τη συνταγή, θα έχετε ένα μπούρφι 7 φλιτζανιών που λιώνει στο στόμα σας και έχει ένα ελαφρύ τραγανό σαν ένα παραδοσιακό Mysore pak. Οι σημειώσεις μου παρακάτω θα σας καθοδηγήσουν στη δημιουργία ενός μαλακού σετ μπούρφι.

Με αυτή τη συνταγή, δεν χρειάζεται να φτιάξετε σιρόπι ζάχαρης ή να ελέγξετε τη συνοχή. Ως αποτέλεσμα, αυτή η συνταγή μπορεί απλά να ριχτεί μαζί και να καταναλωθεί.

Ως αποτέλεσμα, η συνταγή που μοιράστηκα εδώ είναι μια τροποποιημένη/βελτιωμένη έκδοση που έχει λιγότερη ζάχαρη και είμαι σίγουρος ότι θα την απολαύσετε.

Για να πετύχω αυτή την τέλεια γλυκύτητα, με τα χρόνια μείωσα σταδιακά την ποσότητα της ζάχαρης. Υπάρχουν δύο μέρη ζάχαρης στη συνταγή αντί για τρία.

Πώς να φτιάξετε 7 φλιτζάνια γλυκό μπάρφι

Ένα παραδοσιακό νοτιοινδικό γλυκό από αλεύρι, γκι, φρέσκια καρύδα, γάλα και ζάχαρη, 7 φλιτζάνια μπούρφι είναι ένα εύκολο και νόστιμο επιδόρπιο. Εναλλακτικά, ονομάζεται κέικ 7 φλ.

7 Φλιτζάνια Γλυκό Μπάρφι Συνταγή στα Αγγλικά |  Συνταγή για 7 φλιτζάνια κέικΚαρφίτσα
7 Φλιτζάνια Γλυκό Μπάρφι Συνταγή στα Αγγλικά | Συνταγή για 7 φλιτζάνια κέικ

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 45-50 λεπτά
Ρύθμιση ώρας: 15-20 λεπτά
Συνολικός χρόνος:1 ώρα 20 λεπτά

Κουζίνα: Ινδική, Νότια Ινδία
Σειρά μαθημάτων: Γλυκό πιάτο
Μερίδες: περίπου 14 μικρά και 8 μεσαίου μεγέθους

Συγγραφέας: Rama Lavanya (Guest Post)

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι μπεσάνα/γραμμάριο αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι γκι/κλαριφ βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι καρύδα (τριμμένη)
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 2 φλιτζάνια γάλα
  • πρέζα κάρδαμο σε σκόνη (μέγιστο μισό κουταλάκι του γλυκού)

Τρόπος για να κάνετε 7 φλιτζάνια γλυκά

  1. Πάρτε ένα μεγάλο kadhai/τηγάνι, προσθέστε 1 φλιτζάνι μπεσάν και 1 φλιτζάνι γκι και ανακατέψτε μέχρι να ροδίσει.
  2. Ανακατεύουμε το μπεσάν και το γκι μέχρι να ενωθούν καλά.
  3. Τώρα προσθέστε 1 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα, 1 φλιτζάνι ζάχαρη και 2 φλιτζάνια γάλα.
  4. Ανακατέψτε τα πάντα καλά χωρίς να σχηματιστούν σβώλοι.
  5. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά.
  6. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να πήξει το μείγμα. Καθώς το μείγμα ψήνεται, το γκι διαχωρίζεται από αυτό. Χρειάζεται περίπου. 50 λεπτά.
  7. Μεταφέρετε το ζεστό μείγμα σε λαδωμένο ταψί/δοχείο.
  8. Αφήστε το να δέσει για 15-20 λεπτά.
  9. Τώρα κόψτε αργά στα επιθυμητά σχήματα και ξεφορμάρετε τα κομμάτια προσεκτικά.
  10. Τέλος, το πιάτο με 7 φλιτζάνια είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
  11. Προσθέστε μπαντάμ/πίστα ως γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Σημαντικές συμβουλές:

  1. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά.
  2. Ανακατέψτε σιγά σιγά το μπεσάν και τη ζάχαρη για να αποφύγετε τυχόν σβόλους.
  3. Για την κοπή σε κομμάτια είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ένα λαδωμένο μαχαίρι.
  4. Αν σας αρέσει το μπούρφι σας ως μαλακό σετ και όχι το διάτρητο τότε ρίξτε όλο το γκι ταυτόχρονα.
  5. Μην μαγειρεύετε σε δυνατή φωτιά.

γρήγορη επισκόπηση

7 Cups Sweet Barfi Συνταγή στα Αγγλικά Συνταγή 7 Cup CakeΚαρφίτσα

Όνομα συνταγής: 7 Cups Sweet Barfi Συνταγή στα Αγγλικά Συνταγή 7 Cup Cake

Συγγραφέας: Rama Lavanya (Guest Post)

Περιγραφή: Ένα παραδοσιακό νοτιοινδικό γλυκό από αλεύρι, γκι, φρέσκια καρύδα, γάλα και ζάχαρη, 7 φλιτζάνια μπούρφι είναι ένα εύκολο και νόστιμο επιδόρπιο. Εναλλακτικά, ονομάζεται κέικ 7 φλ.

Ωρα προετοιμασίας: 30 Μ

Ωρα μαγειρέματος: 50 εκ

Συνολικός χρόνος: 1Η20Μ

Τύπος: επιδόρπιο

Απόδοση συνταγής: περίπου 14 μερίδες

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ: 1 φλιτζάνι μπεσάν/γραμμάριο αλεύρι, 1 φλιτζάνι γκι/βούτυρο κλαριφ, 1 φλιτζάνι καρύδα (τριμμένη), 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 2 φλιτζάνια γάλα, πρέζα κάρδαμο σε σκόνη (μέγιστο μισό κουτ.

Οδηγίες συνταγής: Πάρτε ένα μεγάλο kadhai/τηγάνι, προσθέστε 1 φλιτζάνι μπεσάν και 1 φλιτζάνι γκι και ανακατέψτε μέχρι να ροδίσει. Ανακατεύουμε το μπεσάν και το γκι μέχρι να ενωθούν καλά. Τώρα προσθέστε 1 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα, 1 φλιτζάνι ζάχαρη και 2 φλιτζάνια γάλα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά χωρίς να σχηματιστούν σβώλοι. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να πήξει το μείγμα. Καθώς το μείγμα ψήνεται, το γκι διαχωρίζεται από αυτό. Χρειάζεται περίπου. 50 λεπτά. Μεταφέρετε το ζεστό μείγμα σε λαδωμένο ταψί/δοχείο. Αφήστε το να δέσει για 15-20 λεπτά. Τώρα κόψτε αργά στα επιθυμητά σχήματα και ξεφορμάρετε τα κομμάτια προσεκτικά. Τέλος, το πιάτο με 7 φλιτζάνια είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Προσθέστε μπαντάμ/πίστα ως γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Συνταγή κουζίνας: Ινδική, Νότια Ινδία

Διεύθυνση URL μικρογραφίας βίντεο:

  • Ευκολία Μαγειρέματος

  • Οφέλη για την υγεία

  • Διαθεσιμότητα Συστατικών

  • Κέτο φιλικό

Leave a Comment