Η Global Seafood Alliance εγκαινιάζει ιστότοπο που απευθύνεται στους καταναλωτές για να αυξήσει την ευαισθητοποίηση για τη βιώσιμη υδατοκαλλιέργεια – Food Tank

Η Global Seafood Alliance εντείνει τις προσπάθειες για να προσελκύσει όσους τρώνε με το λανσάρισμα του νέου της ιστοτόπου Βέλτιστων Πρακτικών Υδατοκαλλιέργειας (BAP) που απευθύνεται στους καταναλωτές. Ο ιστότοπος αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης εκστρατείας για την ενθάρρυνση της κατανάλωσης θαλασσινών με βιώσιμη προέλευση. Η νέα ιστοσελίδα της BAP παρέχει στους επισκέπτες βασικές πληροφορίες για την … Read more

Μπορούν τα τρωκτικά να προσφέρουν μια βιώσιμη εναλλακτική λύση για το κρέας; – Δεξαμενή Τροφίμων

Τα τρωκτικά και άλλα μικρά θηλαστικά μπορούν να χρησιμεύσουν ως πιο βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις στο βιομηχανικά παραγόμενο κρέας. Ωστόσο, τα εμπόδια, συμπεριλαμβανομένων των γεωργικών προκλήσεων, των κανονισμών για την υγεία και την ασφάλεια και τις πολιτιστικές αποστροφές μπορεί να δημιουργήσουν προκλήσεις για την κλιμάκωση της κατανάλωσης. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ … Read more

Βιώσιμη Εκτροφή Γουρουνιών για να Διατηρηθεί η Επόμενη Γενιά στη Γη – Δεξαμενή Τροφίμων

Ο Paul και η Andrea Brown ξεκίνησαν το Alderland Farm στο New Providence της Αϊόβα πριν από περίπου τρεις δεκαετίες. Μαζί με τα παιδιά τους—γεωργούς τέταρτης γενιάς Derek, Landon και Allison—χρησιμοποιούν βιώσιμες και ανθρώπινες πρακτικές καλλιέργειας για να καλλιεργήσουν καλαμπόκι, σόγια, βρώμη και μηδική ενώ εκτρέφουν κοτόπουλα, βοοειδή και γουρούνια. «Ο μπαμπάς μου έδωσε μια … Read more