Το WWF και οι συνεργάτες φιλοξενούν συγκεντρώσεις για την υποστήριξη των συνεργασιών με τα συστήματα τροφίμων στο UN Climate COP27, Egypt & Biodiversity COP15, Καναδάς – Food Tank

Για πρώτη φορά, τα συστήματα τροφίμων και τροφίμων αποτελούν εξέχουσα θέση στις διεθνείς συζητήσεις σχετικά με την κλιματική αλλαγή και την απώλεια βιοποικιλότητας. Ωστόσο, ο χώρος για συνεργασία και διάλογο με τα ενδιαφερόμενα μέρη είναι ολοένα και πιο απαραίτητος για να διασφαλιστεί η επίτευξη των στόχων που τέθηκαν στις διασκέψεις του ΟΗΕ. Τι καλύτερο μέρος … Read more

Η Διάσκεψη του Παγκόσμιου Οικονομικού Φόρουμ στο Νταβός συζητά Food Systems – Food Tank

Κατά τη διάρκεια της Διάσκεψης του Νταβός 2023 που φιλοξενήθηκε από το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ, οι ομιλητές τόνισαν την ανάγκη για επενδύσεις σε αγρότες μικρής κλίμακας, στην αναγεννητική γεωργία και στις τεχνολογίες δεδομένων. ο Διάσκεψη συγκέντρωσε ακαδημαϊκούς, κυβερνήσεις, επιχειρήσεις, μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς, καλλιτέχνες, οργανώσεις υπεράσπισης και άλλα μέρη για να συζητήσουν πιεστικά ζητήματα της ημέρας, … Read more

Διαφαινόμενες περικοπές στο SNAP από το New Congress – Food Tank

Τα οφέλη του Προγράμματος Συμπληρωματικής Διατροφικής Βοήθειας (SNAP) αναμένεται να μειωθούν για εκατομμύρια αποδέκτες ήδη από τον Μάρτιο, λόγω περικοπών στον λογαριασμό δαπανών Omnibus για το 2023. Οι υποστηρικτές κατά της πείνας λένε ότι οι αλλαγές θα επιταχύνουν τον διαφαινόμενο γκρεμό της πείνας. Το 2020, μετά το ξέσπασμα της πανδημίας COVID-19, το Κογκρέσο αύξησε τα … Read more

Γιορτάστε ένα θρεπτικό μέλλον σε ξηρά και θάλασσα κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Κινηματογράφου Sundance – Food Tank

Η Fed by Blue, σε συνεργασία με το Food Tank και το Auberge Resorts Lodge στο Blue Sky, θα φιλοξενήσει τρεις ημέρες προβολών ταινιών με επίκεντρο τα συστήματα τροφίμων, ομιλίες, γευσιγνωσίες και πολλά άλλα κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Κινηματογράφου Sundance. Επί Παρασκευή 20 Ιανουαρίου, αρχής γενομένης στις 2:30 μ.μ., ελάτε μαζί μας για μια … Read more

Upcycling for Hydroponics in Singapore – Food Tank

Μια ομάδα επιστημόνων στη Σιγκαπούρη ανακάλυψε ότι η κερατίνη στα μαλλιά μπορεί να συμβάλει στην τοπική παραγωγή λαχανικών και στην επισιτιστική ασφάλεια της χώρας. Τα μαλλιά και άλλα βιολογικά απόβλητα έχουν τη δυνατότητα να γίνουν βιώσιμες γεωργικές εισροές για την υδροπονική γεωργία. Πάνω από το 90 τοις εκατό των τροφίμων που καταναλώνονται στη Σιγκαπούρη εισάγονται, … Read more

Νέα έκθεση ζητά ενίσχυση της ισότητας στη γεωργία για το νομοσχέδιο του 2023 Farm Bill – Food Tank

Η Farm Bill Law Enterprise κυκλοφόρησε πρόσφατα ένα κανω ΑΝΑΦΟΡΑ προσδιορισμός στόχων πολιτικής για τη δημιουργία ενός πιο δίκαιου γεωργικού συστήματος για τους περιθωριοποιημένους παραγωγούς στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ανανεώνεται κάθε πέντε χρόνια, το νομοσχέδιο των ΗΠΑ για τη γεωργία είναι ένα ενιαίο νομοσχέδιο που περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής, της διατήρησης, της … Read more

Niman Ranch—It’s Like a Family—Food Tank

Οι πρόγονοι της Dee Sandquist μετανάστευσαν από τη Σουηδία στην ανατολική Αϊόβα, το 1847. Τώρα, η Dee και ο σύζυγός της Harold είναι η πέμπτη γενιά που καλλιεργεί στα Johnson Farms. Οι Sandquist είναι πρεσβευτές αγρότες, μέντορες, τοπικοί εκπαιδευτές και ηγέτες της κοινότητας. Για αυτούς, η διαφοροποίηση των γεωργικών εκμεταλλεύσεων είναι κορυφαία προτεραιότητα – είναι … Read more

Το «Raw Deal» λέει τα πάντα στο Big Meat Exposé – Food Tank των ΗΠΑ

Το πρώτο βιβλίο της δημοσιογράφου Chloe Sorvino, Raw Deal: Hidden Corruption, Corporate Greed, and the Fight for the Future of Meat, αποκαλύπτει τις ελλείψεις και τις αποτυχίες της βιομηχανίας κρέατος των Ηνωμένων Πολιτειών και προσφέρει συγκεκριμένες λύσεις για μια καλύτερη πορεία προς τα εμπρός. “Αυτό Βιβλίο είναι πραγματικά η εσωτερική ματιά στο πώς έχουν ωφεληθεί … Read more

Γιορτάζοντας και επαναλαμβάνουμε το Soul Food – Food Tank

Μέσω της έρευνάς του, ο Κρίστοφερ Κάρτερ, Αναπληρωτής Καθηγητής Θεολογίας και Θρησκευτικών Σπουδών στο Πανεπιστήμιο του Σαν Ντιέγκο, εξερευνά τη διασταύρωση των μαύρων διατροφικών τρόπων, της θρησκείας και της διατροφικής δικαιοσύνης. Κατά τη διάρκεια μιας πρόσφατης συνέντευξης, ο Carter μίλησε για την εύρεση τρόπων για να γιορτάσει τις γαστρονομικές παραδόσεις των προγόνων του, μένοντας πιστός … Read more

Reimagine και Re:wild Your College Campus – Food Tank

Re: Wild Your Campus δίνει στους φοιτητές την ευκαιρία να επαναπροσδιορίσουν την πανεπιστημιούπολη τους με έμφαση στην ανθεκτικότητα στο κλίμα. Η πρωτοβουλία είναι το αποτέλεσμα μιας νέας συνεργασίας μεταξύ της παγκόσμιας οργάνωσης διατήρησης Re:wild και της οργάνωσης που ιδρύθηκε από φοιτητές, Herbicide-Free Campus. Η Mackenzie Feldman, Ιδρυτής της Πανεπιστημιούπολης Χωρίς Ζιζανιοκτόνα και τώρα Διευθυντής Έργου … Read more